Para 6 personas :



Ingredientes :

• 10 cl de Rhum*
• 1 piña 
• 25 g de mantequilla
• 50 g de azúcar
• 1 punto de vainilla
• 1 una caja de piña en jugo 
• 50 g de azúcar de caña
• pedazos de limón para la decoración 
• 10 cl de concentrado de frutas rojas

Realización :

• Deje fundir la mantequilla
• Agregue las rebanadas de piña cortadas en dados y dos rebanadas cortadas en dos 
• Agregue azúcar de caña, punto de vainilla cortado en pequeños pedazos, el jugo de limón y arrocie con Rhum*
• Retire las rebanadas cortadas en dos 
• Coloque los dados de piña cocidos sobre la crepe, doble dejando una pequeña parte abierta en el centro 

Decore con las mitades de rebanadas cocidas, las hojas de piña y azúcar de caña. 
Termine la decoración con concentrado de frutas rojas y flamée conRhum*.









Esta receta ha sido realizada con nuestra masa de crepe de Crêpe de France.