Para 6 personas :






Ingredientes : 

• 3 mangos 
• 60 cl de concentrado de frutas rojas
• 6 bolas de sorbete de limón verde
• 10 hojas de menta
• 1 limón 
• 1 limón verde
• para la decoración : azúcar y 1 punto de vainilla

Realización :

• Retire la pulpa del mango y guarde una parte para la decoración 
• Fria el resto con un poco de mantequilla 
• Coloque las frutas rojas sobre la crepe 
• Recubra con concentrado de frutas rojas 
• Cierre la crepa dejando una pequeña parte abierta 

Decore con pequeños pedazos de frutas y concentrado de frutas y agregue una bola de sorbete de limón verde al momento de servir.





Esta receta ha sido realizada con nuestra masa de crepe de Crêpe de France.