RECETTE CRÊPE VÉGÉTARIENNE

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La recette de la Crêpe Végétarienne avec Crêpes de France

La crêpe végétarienne est une crêpe salée faisant partie de tout menu crêpe qui se respecte. Car il en faut pour tous les goûts, la crêpe végétarienne s'accomode d'une multitude d'accompagnements ; une recette de crêpe aux mille saveurs potentielles !

Recette de la Crêpe Végétarienne (salée)

Découvrez la recette de la crêpe salée Végétarienne.

Recette de la Crêpe Végétarienne pour 6 personnes :

Ingrédients pour la recette de la Crêpe Végétarienne :

• 300 g de légumes taillés en julienne : carottes, céleri, poireaux, champignons, oignons, navets

• 6 tranches d’emmental

• 150 g de croûtons frottés à l’ail

• 50 cl de béchamel

• 6 œufs durs

• De l'ail 

• Du persil

• poivre, sel

• coriandre

• noix muscade

Décoration de la Crêpe Végétarienne : 

Décorez avec le reste de légumes cuits et servez avec une salade, agrémentée de croûtons, tomate, œuf dur et cerneaux de noix.

Réalisation de la Crêpe Végétarienne :

• Faites cuire les légumes avec un peu de matière grasse, salez, poivrez.

• Réservez quelques légumes pour la décoration.

• Ajoutez la béchamel, des graines de coriandre, un peu de noix muscade râpée, des croûtons frottés à l’ail (facultatif)

• Posez sur la crêpe des tranches d’emmental et versez la préparation dessus

• Refermez la crêpe
  
  

 

Cette recette de crepe a été réalisée avec notre pâte à crêpe.

RECETTE DE LA CREPE VEGETARIENNE EN VIDEO

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