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Qui a dit qu'on ne doit déguster que des bûches glacées ou pâtissières comme dessert à Noël ? Certainement pas Crêpes de France ! Aujourd'hui, nous vous proposons des idées simples et rapides pour préparer votre dessert de Noël en utilisant des crêpes. Une façon originale de surprendre vos invités, de faire retomber en enfance les grands et de régaler les plus petits. Vive les crêpes pour Noël !
Vous pouvez suivre votre recette habituelle de crêpes. Ou, pour gagner un maximum de temps et pouvoir vous consacrer à votre repas de Noël, nous vous conseillons d’utiliser notre préparation de pâte à crêpes prête à l’emploi. Elle existe aussi pour préparer des pancakes et des gaufres.
Préparation de base pour les recettes de cet article.
Pour 20 crêpes : 1 kg de préparation
1/ Versez 1 kg de préparation « Authentic’Crêpes »
2/ Ajoutez 1,8 l d’eau et mélangez
3/ Conservez la pâte au frigo
Pour les pancakes :
1/ Versez 1 kg de préparation « Authentic’Gaufres et Pancakes »
2/ Ajoutez 1,2 l d’eau + 100 gr de sucre et mixez
3/ Conservez la pâte au frigo
Prévoir du Nutella, du sucre glace et quelques petites décorations de Noël.
Préparez vos crêpes comme indiqué ci-dessus.
Étalez du Nutella sur chaque crêpe.
Pliez les crêpes en 2 puis rabattez les côtés pour former une pointe.
Placez 2 crêpes en décalé sur une assiette et saupoudrez de sucre glace.
Décorez avec un petit ruban ou une étoile de Noël.
Recette www.nutella.com
Prévoir du chocolat noir, des sablés étoiles, de la confiture de fraise et du sucre glace.
Préparez vos crêpes.
Saupoudrez les crêpes de sucre glace et pliez-les en 4.
Dans une assiette, superposez 2 crêpes déjà pliées en les décalant un peu, pointe vers le haut, pour créer un sapin.
Laissez tomber des gouttes de confiture à l’aide d’une cuillère pour créer les boules.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et dessinez une guirlande à l’aide d’une cuillère.
Vous pouvez ajouter un peu de sucre glace pour la neige.
Décorez le haut du sapin avec un petit sablé étoile.
Recette www.cuisineaz.com
Prévoir du chocolat blanc, du Nutella, des fraises Tagada ou des framboises.
Préparez vos crêpes.
Pour les yeux de renne, faites fondre du chocolat blanc au micro-ondes.
Sur une assiette recouverte de papier cuisson, déposez des gouttes de chocolat blanc fondu pour créer des pastilles.
À l’aide d’un cure-dents, déposez une goutte de Nutella sur les pastilles blanches.
Placez l’assiette au frigo pendant 20 min.
Recouvrez une crêpe de Nutella et pliez-la en 4.
Gardez une crêpe pour découper des bouts afin de créer les cornes du renne.
Tartinez le haut de la crêpe avec du Nutella.
Placez les yeux en chocolat blanc.
Utilisez une fraise tagada ou une framboise pour faire le nez.
Recette www.mesrecettesfaciles.fr
Prévoir une banane, du chocolat noir (ou du Nutella), des pépins de grenade, des pastilles de sucre.
Préparez vos pancakes en y ajoutant une banane écrasée.
Cuire les pancakes.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie (ou utilisez du Nutella) et dessinez des cornes sur chaque pancake.
Placez des pastilles de sucre pour les yeux. Y ajouter un point de chocolat (ou de Nutella).
Utilisez un grain de grenade pour le nez.
Recette www.nu3.fr
Prévoir du chocolat noir, de la crème de marron, de la crème chantilly, des framboises surgelées, des chamallows.
Préparez vos crêpes.
Étalez une crêpe sur une assiette et la recouvrir de crème de marron (ou toute garniture qui vous fait plaisir). Posez une autre crêpe dessus.
Placez les framboises décongelées sur le haut de la crêpe pour former le bonnet.
Placez un chamallow au sommet du bonnet pour faire le pompon.
Utilisez la chantilly pour former les cheveux et la barbe.
Placez une framboise pour créer le nez.
Utilisez du chocolat fondu pour faire un trait pour la bouche et des petits points pour les yeux.
Recette www.paysanbreton.com
À vous de jouer maintenant, seul(e) ou avec l’aide de vos enfants, pour épater vos invités à Noël !
Vous pouvez retrouver sur notre blog Crêpes de France plein d’autres recettes à base de crêpes, mais aussi des conseils pour bien gérer votre crêperie ou votre stand de crêpes ambulant. Et pour toute question, ou pour un devis sans engagement, n’hésitez pas à nous contacter.
Nous vous souhaitons un très joyeux Noël !
